食品および飲料メーカー向けの柑橘類原料

はい。現在の仕様、または現在購入する製品のサンプルをお送りいただければ、当社の技術チームが Brix、排水重量 (DW)、パルプ含有量、粘度、酸性度、サイコロのサイズをリバースマッチングし、お客様独自の官能パネル用の試用バッチを作成します。ほとんどの仕様は 1 回の開発ラウンド内で一致します。浙江科技大学の農産物加工研究開発センターと協力して、サプライヤーを変更する飲料、乳製品、ベーカリーの顧客向けに競合他社のサンプルを定期的にマッチングしています。重要なのは、当社に切り替えても完成品が変わらないということです。

浙江省衢州市の金明工場（柑橘類事業は1986年設立、会社設立は2006年）と姉妹工場の金宜王工場（2026年）の2つの工場を合わせた年間生産能力は合計50,000トンです。スペインから輸入された 4 つの自動処理ラインでは、柑橘類の袋、NFC、濃縮ジュース、ピューレ、ジャム、ピール製品が稼働しています。当社は冗長ラインを備えた 2 つのプラントを稼働しているため、生産量の増加によってお客様が列の後ろに追い込まれることはありません。当社は契約顧客と毎年生産能力を計画しているため、シーズンが始まる前に予測生産量が予約されます。 12 か月の予測をお送りいただければ、私たちが何を約束できるかをお知らせします。

それはカタログではなく、プロセスによって異なります。ガイドとして: 飲料とRTD茶の場合、柑橘類の袋とNFCジュースは目に見える果物ときれいなラベルを与えます。乳製品およびアイスクリームの場合、冷凍または無菌形式のピューレおよび袋は、冷凍しても安定です。ベーカリーや菓子の場合、砂糖漬けの皮、乾燥した皮のダイス、および皮のストリップは高温でも形状を保持します。コーヒーや特製ドリンクの場合、ジャムやピューレは残留物なく溶けます。温度、pH、目標保存期間などのプロセスを教えてください。リストから選択するのではなく、推奨される形式と梱包サイズをご提案します。

はい。博士レベルの食品科学者が率いる当社の技術チームは、製品の概要から試験運用までを行います。オレンジ、マンダリン、ミカン、ユズ、フヨウ、レモン、レッドグレープフルーツ、白とピンクのザボン、種なしババマンダリン、イチゴなどを使用しており、柑橘類と他のフルーツベースをブレンドすることもできます。パイロットランは 1 トンから開始されるため、完全なコンテナにコミットすることなく市場で新しい SKU を検証できます。開発は機密保持の対象となります。これは厳密な意味での ODM 作業です。あなたが概要を持参し、私たちが配合を構築し、レシピはあなたのものになります。

すべての区画は 3 つのゲートを通過します。入荷する果物の IQC - 品種、成熟度、残留農薬、重金属。各プロセスステップでの IPQC - Brix、pH、酸性度、温度、金属検出。そして、リリース前の完成品は 100% FQC です。各バッチには独自のトレーサビリティ コードが含まれており、COA が付属して出荷されます。当社の工場は ISO 22000 および HACCP システムを運用しており、ハラール認証を受けており、中国の SC 食品生産ライセンスを取得しており、SGS の監査を受けています。

はい。各バッチ コードは、受け入れロット、生産者拠点、生産ライン、シフトにリンクしています。クレームが提起された場合、当社は完全な記録 (摂取検査結果、工程内チェック、保持されたサンプル、積載記録) を取得し、それをお客様と共有することができます。リコール対応の文書は出荷ごとに保管されるため、独自のトレーサビリティ監査では、信じるという約束ではなく、読む必要のあるファイルが必要になります。

柑橘類は収穫される作物であるため、生の果物の価格は季節とともに変動しますが、私たちはそうではないふりをしません。代わりに、明示された有効期間を使用して見積もりを作成し、書面による予測に基づいて作業を行うため、プログラムの途中で価格が変更されるのではなく、独自の価格設定を計画できます。年間契約の場合、シーズンが始まる前にボリュームバンドとレビューメカニズムに同意します。また、収穫の見通しについても事前にお知らせします。当社独自のゆずの収穫期間は 10 月 20 日から 25 日までです。

パッケージングとプライベート ラベルは、当社の OEM および ODM サービスの中核部分です。標準フォーマットには、サックとピューレ用の 18 kg ブリキ缶、ジュースとピューレ用のドラム缶入り無菌バッグ、冷凍製品用の冷凍ブロックと IQF バッグ、および小売用パックが含まれます。当社は、パックサイズ、アートワークデザイン、ラベルコピー、バーコード、市場が必要とする規制文言など、プライベートラベルをエンドツーエンドでサポートします。パッケージングは​​既存の充填ラインに適合させることができるため、設備を変更する必要はありません。

在庫仕様の場合、通常、入金とアートワークの確認後、生産と読み込みに 15 ～ 25 営業日かかります。カスタム配合の場合は開発時間が追加されますが、ご注文前に書面で確認させていただきます。寧波と上海から発送しており、熱に弱い商品にはコールドチェーンと冷凍コンテナのオプションをご利用いただけます。コンテナ全体の積み込みと混載積み込みの両方が利用可能で、ご指定のフォワーダーと連携したり、フォワーダーを手配したりすることができます。

すべての貨物には、バッチ COA、商業送り状、梱包リスト、船荷証券、健康証明書、および原産地証明書が同梱されています。ご要望に応じて、アレルゲン声明、遺伝子組み換え作物不使用声明、ハラール証明書、残留農薬および重金属の検査報告書を発行します。地方自治体が要求する場合、たとえばイランでは保健当局が企業のレターヘッドに COA を要求する場合、当社はそれに応じて COA を印刷し、スタンプを押します。目的地をお知らせください。ご注文前に正確な書類セットを確認させていただきます。